Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)

Berichten met de Tag ‘food’

Vitaminepillen: Welkome toevoeging of Geldverspilling?

10 juni 2015 door

Geschreven door Lars Janssen en Stijn Derks

vitamine

Je hebt ze vast weleens gebruikt: vitaminepillen. En met een jaarlijkse omzet van 300 miljoen euro in Nederland ben je niet de enige. Je ziet ze overal in de schappen staan, maar zijn ze wel nodig om voldoende vitamine binnen te krijgen? Of heeft je moeder je die dikke, smerige pillen jaren voor niks laten slikken?

Lees verder

Melk toch niet zo goed voor elk?

12 maart 2015 door

Melk, iedereen kent heMelk plaatje 1t wel en zelfs het overgrote deel van de Nederlandse bevolking drinkt het. Waarom? Zelf houd ik helemaal niet van melk. Al van jongs af aan hoefde ik er niks van te weten. Eén keer in de 2 weken kwam mijn oma oppassen en moest ik een glaasje lauwwarme melk opdrinken. Dat ging heel snel, met mijn neus dicht naar binnen. Toch heb ik altijd een pak melk in mijn koelkast staan. Waarom? Omdat mijn vriend er het liefste liters van per dag naar binnen slokt. Toen ik dan ook van de zomer het boek ‘De voedselzandloper’ van Kris verburgh kocht werd ik al enigszins verrast door in een van de eerste hoofdstukken al te lezen dat melk helemaal niet zo gezond is voor de gezondheid. Nu kwam dit allemaal ook onlangs in de media, waardoor ik toch wel nieuwsgierig werd en er graag het een en ander over wil weten. Is melk wel echt zo gezond als dat men denkt dat het is?

Lees verder

Bestaat de vegetariër nog wel?

2 maart 2015 door

GESCHREVEN DOOR ROBIN TAFUNI

Wat houdt het in om vegetariër te zijn? Als je deze vraag stelt aan vegetariërs zul je verschillende antwoorden krijgen. Iedereen stelt zijn eigen grenzen aan het vegetariër zijn. Zeker nu er de laatste tijd meer bekend wordt over de inhoud van ons eten. Het blijkt veel moeilijker te zijn dan gedacht, om dierlijke bestandsdelen te mijden uit ons eten. Zelfs in vruchtensap zit al vis gelatine. Kun je in deze tijd nog wel 100% vegetarisch leven?

Lees verder

International Food Heaven: SIAL

20 januari 2015 door

sial blog 5Bestaat er een plek waar álle foodtrends ter wereld samen komen? Ik liep al tijden met deze vraag rond… Na mijn recente bezoek aan Parijs heb ik hier eindelijk een antwoord op gevonden, deze plek bestaat echt! Men noemt het SIAL Paris.

Het SIAL is een wereldwijde organisatie die zich al 50 jaar bezighoudt met het opsporen van de meest bijzondere trends en verschillende markten binnen de voedingswereld. Om deze kennis samen te brengen, organiseren zij jaarlijks meerdere B2B-beurzen op alle continenten. Deze beurzen worden gehouden in Azië, Brazilië, Canada, China en uiteraard Europa.

Lees verder

Een gezondere keuze in het voetbalstadion

18 december 2014 door

GESCHREVEN DOOR HAROLD VAN DER LINDEN

Zaterdag 1 november was het weer raak. Zoals bijna elk weekend was ik weer te vinden in een voetbalstadion, ditmaal De Grolsch Veste van FC Twente. Om mijn clubje Heerenveen te steunen in een altijd lastige uitwedstrijd. Niet lang na binnenkomst in het stadion, ruim een uur voor de wedstrijd, kregen ik en mijn medesupporter, met zijn 140 kilo niet de lichtste, trek in wat eten. Nadat wij de beperkte en ongezonde menukaart bekeken hadden,werd er een keuze gemaakt. We bestelden beiden een broodje beenham en een halve liter cola. Hierna zochten wij een plek uit op de tribune en aten we het inmiddels koude broodje op.

  Lees verder