Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)
Sanne Meerman

Sanne Meerman

Mijn naam is Sanne Meerman en ik ben een vierdejaars student Food & Business aan de HAN. Mijn interesse gaat al lange tijd uit naar voeding, gezondheid en sport. Ik wil mijn enthousiasme en ambitie op dit gebied overbrengen naar andere mensen. Als ik klaar ben met studeren wil ik een bijdrage leveren aan de gezondheid van de mensen over de hele wereld. Mensen voorlichten en inspireren over gezonde voeding is wat ik ga doen. Mijn droom is om later veel van de wereld te zien. Over de hele wereld reizen om nieuwe dingen te ontdekken die op welke manier dan ook te maken hebben met voeding hoort bij deze droom. Reizen is één van de dingen wat ik ontzettend leuk vind om te doen. Enthousiast, doelbewust en prestatiegericht zijn woorden die bij mij passen. Deze eigenschappen wil ik gaan toepassen in het communiceren van hetgeen waar ik voor sta, namelijk het verbeteren van de gezondheid van de mensen over de hele wereld. Het kan niet zo zijn dat er mensen op de wereld zijn die verhongeren, terwijl andere mensen, door te veel keuzes tussen verschillende soorten voedsel, alleen maar dikker en ongezonder worden. Op dit moment ben ik opzoek naar een afstudeerstage. Wilt u contact met mij opnemen? Bezoek dan mijn Linkdin of stuur een mailtje naar sannemeerman@hotmail.nl


Go “Halfsies”

vrijdag, januari 24th, 2014

Eat less. Give more. Belangrijke woorden. Het voedselprobleem in de wereld is enorm. Terwijl wij hier in de welvarende landen alleen maar meer eten(en uiteindelijk 40 procent van het geproduceerde eten weggooien!), zijn er nog 900 miljoen hongerige mensen in de wereld. Dat is onacceptabel. Door vier vrienden in Texas is nu een project opgezet om ons, te veel aan onszelf denkende mensen, wakker te schudden.

Oneerlijk

Ik maak me al tijden zorgen om de oneerlijke voedselverdeling in de wereld. Terwijl de Amerikanen en veel welvarende westerlingen alleen maar dikker worden, sterven er nog iedere dag te veel mensen aan de gevolgen van voedselschaarste. Is dit niet vreemd? Inderdaad! De voedselverdeling in de wereld is oneerlijk. Toen ik las over het project Half/sies, wilde ik het gelijk delen.

Wat is het probleem?

De laatste paar jaren zijn de porties van ons eten enorm gegroeid. Hierdoor is het aantal mensen met overgewicht toegenomen. Hoe meer, hoe beter en hoe beter je het voor elkaar hebt. Zo denken sommige mensen blijkbaar. Ondertussen wordt onze gezondheidstoestand er niet beter op. Het aantal mensen in Amerika met obesitas is vanaf 1970 verdubbeld van 30, naar maar liefst 60 procent! Dit is een serieus probleem waar echt meer aandacht aan geschonken moet worden. Want zeg nou zelf, wat zou jij kiezen als je de keuze had tussen de portiegroottes die je hiernaast ziet?

We verspillen nu 50 procent meer eten als dat we deden in 1974! En dit terwijl doodsoorzaak nummer 1 op de wereld honger is. Het probleem lijkt me nu wel duidelijk.

Half/sies is een goed initiatief dat restaurantbezoekers de mogelijkheid biedt om een gezondere halve portie te kiezen. Deze keuze vermindert de voedselverspilling, gaat overgewicht tegen en support het gevecht tegen de honger in de wereld.

Op deze manier kan het niet langer doorgaan. Dit project wil je zelf toch ook steunen? Hoe? Dat vertel ik je nu.

Wat kan jíj doen?


1. Op de menukaart staan er gerechten met het half/sies logo waardoor je kan zien dat je de mogelijkheid hebt om het gerecht te halveren.

2. Je kiest voor dit gerecht. Hierdoor zorg je voor een gezondere maaltijd voor jezelf en help je de voedselverspilling te verminderen.

3. Je betaalt het volle bedrag van de complete maaltijd. De restauranteigenaren doneren een groot deel van dit bedrag aan o.a. de voedselarme landen. Lokaal en over de hele wereld.

 

De restaurant eigenaren doneren 60 procent van het geld naar mensen die dakloos zijn, niet voldoende eten hebben en naar o.a. onderwijsorganisaties. De andere 40 procent gaat naar organisaties wereldwijd.

“Get involved”

Het lijkt mij geweldig als dit project naar Europa komt. Ook hier zijn de leefomstandigheden van de inwoners te verschillend. En hoe leuk is het dat jullie het project al kennen vóórdat het hier überhaupt gelanceerd is?! Neem allemaal een kijkje op de site. Laat je verbazen over de feiten en inspireren door de goede ideeën. Ik kan nog maar één ding zeggen: get involved!