Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)
nopicture

Amber Ebbink


Vroeger was er eten. Nu is er eten dat food heet. Anders dan anders. Beter. Super.

woensdag, juni 3rd, 2015

‘Zo’n avond dat je je realiseert al weken vogelzaad als ontbijt te hebben gegeten’. Dit zullen een handjevol mensen gedacht hebben. Na het zien van de keuringsdienst van waarde over superfoods. Wat heeft superfood met vogelzaad te maken?

Chiazaad

Een voorbeeld van een superfood is chiazaad. Een super food waar een aantal jaar geleden nog niemand van had gehoord. Behalve vogelliefhebbers. Hoe kan dit? Chiazaad is van origine vogelvoer. In de uitzending van de keuringsdienst van waarde vertelt een vogelvoerhandelaar dat er op het internet ineens verhalen verscblogamberhenen. Over superfoods, chiazaad was er daar een van. Over hoe super gezond het is. Opeens groeide de verkoop van chiazaad explosief. Er is zelfs zo veel vraag naar dat de verkoopprijs per kilo van 7 naar 15 euro is gestegen.

(meer…)