HAN
Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)

Weblog Kennisteam Sports and Exercise Nutrition

Een nieuwe kijk op HMB suppletie voor sporters

15 mei 2013 door Redactie

Door: Erik Susebeek

Beta-hydroxy-beta-methylbutyrate (HMB) is jaren geleden op de markt gebracht door supplementen bedrijven als een veelbelovend supplement dat zorgt voor een verlaging van vetmassa, verhoging van vetvrije massa en kracht. Het supplement was vooral populair bij krachtsporters en bodybuilders. Er is veel onderzoek gedaan naar de effecten van suppletie van HMB, hieruit zijn veel tegenstrijdige uitkomsten geweest betreft de effectiviteit van HMB. Het supplement had zijn glans verloren. Echter heeft de ‘journal of the international society of sports nutrition’ een nieuwe kijk gegeven op de mogelijke positieve werkingen van het supplement bij sporters.

Maar wat is en doet HMB? Is het wel veilig en hoe zou je het moeten doseren?

Lees verder

Tags: , , , , ,
Geplaatst onder Voedingssupplementen | Reageer

Conferentie ‘Sportvoeding in relatie tot trainingsadaptatie’

13 mei 2013 door Redactie

Voor wie? (Sport)diëtisten, sportvoedingskundigen, trainers/coaches en (paramedische) professionals werkzaam binnen de (top)sport.

Wat? Een brug slaan tussen de wetenschap en sportpraktijk met o.a. Prof. L.J.C. van Loon – Maastricht University en Prof. Dr. W. Derave – Ghent University (B), diner, diverse workshops en een interessante paneldiscussie tussen wetenschap en praktijk.

Waar? Sport- en onderwijsgebouw Papendal, Arnhem

Wanneer?  Vrijdag 5 juli 2013 van 14.45 – 21.30

Kosten? 75 euro p.p.

Als u een uitnodiging met het programma wilt ontvangen (eind mei) dan kunt u een mailtje sturen naar mirella.vanharen@han.nl

Tags: ,
Geplaatst onder Sportvoedingscongres | 2 Reacties »

Nieuwe afstudeervacatures voor studenten

23 april 2013 door Redactie

Momenteel zijn op deze blog weer nieuwe afstudeervacatures beschikbaar (start sept 2013) vanuit het expertiseteam Sports and Exercise Nutrition voor studenten van de opleidingen SGM, ALO, SBE en Voeding en Dietetiek.

De vacatures zijn gericht op verschillende gebieden van sportvoeding, onder andere effect van bietensap op prestatie, sportvoedings- en supplementinname van topsporters, effect van koolhydraatinname op hoogte, sportbrood, sportvasten, Powerbar sportvoeding en voedingsbegeleiding bij paralympische zwemmers.

Voor de vacatures klik hier of ga naar ‘Vacatures voor studenten’

Geplaatst onder Onderzoek | Reageer

(Tweemaal) Zestig van Texel vanuit voedingskundig perspectief

7 april 2013 door Redactie

Afgelopen paasweekend was het team HAN Sports and Exercise Nutrition te vinden op Texel. Docenten, sportdiëtisten en studenten fietsten mee met 6 ultraduurlopers tijdens de Zestig van Texel met als doel om de voedings- en vochtinname te registeren. Het doel van de lopers: 120 km binnen 13 uur!

Een aantal reacties van de fietsers:

“Het was een gezellig weekend en fijn dat ik een bijdrage heb kunnen leveren aan het DSSS voedingsonderzoek!”
“Wat een unieke ervaring om van dichtbij mee te maken wat zo een ultraloop nou eigenlijk echt inhoud”
“Toen de zon op kwam zag je eindelijk door wat voor mooi stukje Nederland je eigenlijk aan het fietsen was”
“Het was wat mij betreft een erg geslaagd onderzoek en een zeer leerzame dag waarbij op een op een paar verloren kratjes na alles goed is verlopen.”
“Top ervaring”
“Het is mogelijk om meer dan 100 gram koolhydraten per uur binnen te krijgen tijdens het lopen zonder maag-darmklachten te krijgen!”

Lees verder

Tags: , , ,
Geplaatst onder DSSS, Duursport, Onderzoek | 1 Reactie »

Rondje Texel fietsen voor voedingsonderzoek

28 maart 2013 door Redactie

Op tweede paasdag vindt dit jaar voor de 12e keer de Zestig van Texel plaats. Lopers kunnen deelnemen aan de 60km, 120 km, of 4×15 km voor estafette teams. Docenten van het expertise team Sports and Exercise Nutrition (HAN Sport en Bewegen) en een aantal (ex)studenten van de Hogeschool van Arnhem en Nijmegen gaan meefietsen tijdens deze ultraduurloop.

Het meefietsen is niet alleen ter verzorging bedoeld, maar voor het registreren van het eet- en drink gedrag tijdens wedstrijdomstandigheden. Bij 7 120 km lopers zullen de docenten en studenten meefietsen om het verbruik te noteren. Voor en na de wedstrijd zullen de lopers ook gewogen worden en vullen ze vragenlijsten in.

Floris Wardenaar en Ingrid Ceelen zijn momenteel bezig met de Dutch Sport Nutrition and Supplement Study (DSSS). Een doel van de DSSS is het onderzoeken van de huidige sportvoedings- en supplementinname van Nederlandse (top)sporters.  Voorafgaand aan de ultraduurloop hebben al 70 ultraduurlopers vragenlijsten ingevuld met betrekking tot voedings- en supplementinname in dagelijkse omstandigheden. Floris Wardenaar zal in de Stayokay op zondagavond een presentatie geven van de eerste resultaten van het onderzoek.

Voor meer informatie over de Zestig van Texel klik op deze link.

Tags: , , ,
Geplaatst onder DSSS, Duursport | Reageer

Eerdere berichten