HAN

Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)

Berichten met de Tag ‘vegetarisch’

Bestaat de vegetariër nog wel?

2 maart 2015 door

GESCHREVEN DOOR ROBIN TAFUNI

Wat houdt het in om vegetariër te zijn? Als je deze vraag stelt aan vegetariërs zul je verschillende antwoorden krijgen. Iedereen stelt zijn eigen grenzen aan het vegetariër zijn. Zeker nu er de laatste tijd meer bekend wordt over de inhoud van ons eten. Het blijkt veel moeilijker te zijn dan gedacht, om dierlijke bestandsdelen te mijden uit ons eten. Zelfs in vruchtensap zit al vis gelatine. Kun je in deze tijd nog wel 100% vegetarisch leven?

Lees verder

Flexitariër!

20 juni 2013 door

Flexitariër, een begrip waarvan elke Nederlander de laatste tijd wel eens heeft gehoord.

Een flexi-wat? Wat is dat nou eigenlijk?

Een flexitariër is iemand die één of meer dagen per week geen vlees eet. Sommigen zijn dit al zonder het te beseffen maar voor steeds meer mensen is het een bewuste keuze.

Er zijn verschillende redenen waarom we flexitariër worden, het is beter voor je gezondheid, het milieu en dierenwelzijn. Maar zijn we het standaard stukje vlees of vis niet gewoon zat en willen we meer variatie?

Kort geleden was ik aanwezig bij het symposium ‘The Bachelor’s Battle’ van het Voedingscentrum en na het verhaal van Jeroen Willemsen ben ik helemaal overtuigd en vind ik dat iedereen het moet proberen! Jeroen is oprichter van Ojah BV, producent van Beeter, het meest veelzijdige stukje…… alternatief voor vlees en vis. Zij maken het aantrekkelijk om daadwerkelijk 1 dag in de week een vleesvervanger te eten. Het heeft namelijk echt een goede smaak en bite!

Geloof het of niet, maar de grootste slager van Nederland op dit moment is de Vegetarische Slager. Deze slager biedt op Beeter gebaseerde consumentenproducten aan. En… sinds kort is er een heuse vegetarische snackbar in Nederland. We kunnen er dus niet meer omheen! Deze snackbar verkoopt alleen vegetarische snacks zoals vleesloze kroketten en vegaburgers.

Vegetarisch eten is dus enorm populair en gedragsverandering kost tijd…. een aantal jaar geleden zijn we ook fanatiek ons afval gaan scheiden, dus het kan! Dus…… doe jij ook mee?