HAN

Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)

Berichten met de Tag ‘Kankverwekkend’

Melk toch niet zo goed voor elk?

12 maart 2015 door

Melk, iedereen kent heMelk plaatje 1t wel en zelfs het overgrote deel van de Nederlandse bevolking drinkt het. Waarom? Zelf houd ik helemaal niet van melk. Al van jongs af aan hoefde ik er niks van te weten. Eén keer in de 2 weken kwam mijn oma oppassen en moest ik een glaasje lauwwarme melk opdrinken. Dat ging heel snel, met mijn neus dicht naar binnen. Toch heb ik altijd een pak melk in mijn koelkast staan. Waarom? Omdat mijn vriend er het liefste liters van per dag naar binnen slokt. Toen ik dan ook van de zomer het boek ‘De voedselzandloper’ van Kris verburgh kocht werd ik al enigszins verrast door in een van de eerste hoofdstukken al te lezen dat melk helemaal niet zo gezond is voor de gezondheid. Nu kwam dit allemaal ook onlangs in de media, waardoor ik toch wel nieuwsgierig werd en er graag het een en ander over wil weten. Is melk wel echt zo gezond als dat men denkt dat het is?

Lees verder

Voedsel Kankerverwekkend!

10 april 2013 door

We worden de laatste jaren overspoeld door berichten vanuit de media die zeggen dat allerlei producten kanker veroorzaken. Maar wat is er nu eigenlijk waar van deze berichten? Zijn pepernoten, cola light, koffie en chips echt zo schadelijk als wordt beweerd?

Sinterklaas
Een aantal jaar geleden kwam in de sinterklaasperiode opeens het bericht naar voren dat pepernoten kanker zouden veroorzaken. Dit heeft geleid tot een overvloed aan ongeruste berichten op internet en andere media. Mensen besloten geen pepernoten meer te kopen zonder daadwerkelijk te weten wat er aan de hand was.

Acrylamide
In pepernoten zit de stof acrylamide. Dit verhoogt de kans op baarmoeder- en eierstokkanker. In 2002 ontdekten Zweedse wetenschappers toevallig dat acrylamide zit in gebakken voedsel met meel en suiker. Ook het typisch Nederlandse product ontbijtkoek bleek veel acrylamide te bevatten.

Acrylamide is kankerverwekkend verklaard door middel van een proefdierenonderzoek. De stof veroorzaakte bij ratten vooral kanker in de teelballen, milt, schildklier en nieren. Dit zijn over het algemeen kankersoorten die bij mensen niet vaak voorkomen.

Lees verder