Zoeken | Site-navigatie | Extra onderdelen (sidebar)

Berichten met de Tag ‘eten’

Eten voor Dummies

24 juni 2014 door

Soms zijnWat-is-gezonder-Voedingscentrum-Appel we allemaal in weleens in de war. Het moment dat we ons zelf afvragen wat we nu in godsnaam aan het doen zijn, ons afvragen hoe we ergens terecht zijn gekomen en radeloos voor ons uit staren, afvragend wat de volgende stap is. Echter is verwarring niet altijd negatief. Zelf vind ik het soms wel leuk om verward te zijn. Het biedt de kans om iets nieuws te proberen, of om dingen voor jezelf op orde te zetten. Voor mij is verwarring de deur die leidt tot nieuwe opties en kansen. Het moment dat je echt bij jezelf stil staat, om vervolgens een nieuwe richting te kiezen. Laatst, op 21 april, bekeek ik net als altijd Pauw en Witteman, die wel een hele speciale uitzending in petto hadden. Een zevenkoppig gastenpanel zat aan tafel bij de twee heren om te debatteren over hoe Nederland nu eigenlijk gezond moet eten. Zeven gasten? Allemaal om te praten over welk eten we nu echt in onze mond dienen te stoppen? Mijn toestand tijdens de aflevering is wellicht wel te raden, ik was weer eens in de war.

Lees verder

Gezond eten moet je leren

16 april 2013 door

Consumenten zullen er inmiddels wel gek van worden! Er is vanaf eind 2012 een nieuwe voedingsclaim in de supermarkt. Om ons bewuster voeding te laten kiezen. Het voedingscentrum komt met: “het vinkje”. Zou het dit keer wel werken?

Het “Ik Kies Bewust” Logo of het “Keuze Klavertje” ken je vast wel. Dit is veranderd door het vinkje, sinds deze week het enige Nederlandse voedselkeuzelogo in de supermarkt. Wel is het zo dat het vinkje net iets anders in elkaar zit dan zijn voorgangers. Het vinkje is bedoeld om ons gezonder te laten eten. Minder verzadigd vet, suiker of zout. Er zijn twee soorten vinkjes op de markt. De groene en de blauwe. De groene staat voor producten die je elke dag nodig hebt zoals: volkorenbrood en magere kaas. Het blauwe vinkje staat voor producten die het gezondst zijn in de gekozen productgroep. Deze producten heb je niet elke dag nodig. Voorbeelden: frisdrank en soepen. Zo zien de logo’s er uit:

bron: het vinkje, 2012

Hoe bewust is de keuze?
Of het vinkje deze keer echt helpt is de vraag. Te veel producten eten met het groene vinkje is ook niet goed voor je. Als ik één heel volkorenbrood eet, is er niemand die zegt: “Goed bezig, Eileen! Lekker gezond!”. Oké, misschien op een sarcastische manier wel. Ik vind dat het echt zou helpen als mensen leren wat gezond eten is. In plaats van dit te gaan bestempelen met een vinkje. Om dit vinkje op een product te krijgen leg je flink wat geld neer als bedrijf. Kleine bedrijven hebben geen kans in deze markt. Ook winkels als de Lidl en Aldi vallen hier buiten.

Lees verder